製パン業界の情報をお届けいたします

パンの雑誌、月刊ブランスリー

パン屋さんが繁盛するために何をしたらいいかがわかる雑誌 製パン業界をリードする雑誌です。


年間購読料 本体8,800円(税込み9,240円)(12冊分、月換算本体734円=税込み770円、送料込み)
発行頻度 毎月(前月)20日、月1回発行(購読者の皆様のお手元に届くのは25日前後になります)
サイズ A4判
頁数 40~50頁
創刊日 2000年7月20日

パンの本、雑誌

良い製パン機械と良い製パン材料が揃ったら、あとはいい情報さえあれば必ず繁盛します。

不況といわれて久しい今日この頃ですが、全国1万4000軒のパン屋さんの皆様、ご商売の法はいかがでしょうか?今の時代、なかなか思うように売上げが上がらないという向きもありましょうが、しかし、繁盛ベーカリーは数は少ないものの、確かに存在するのも事実です。

では、いったい何が繁盛をもたらしているのかといえば、一言で言えば、お客さんに提供できる「オンリーワンの何か」を持っているかどうかです。「ほかで売っていない、ここでなければ買えないもの」「あなたにしか出来ないサービス」。こうしたものをお客様に提供できるかどうかがカギになると思われます。

それにはまず、客観的に自分を知ることです。「親ばか」は許せますが、「自分ばか」になってはいけません。自分を厳しく見つめましょう。そして、自分に何が出来るのかを突き詰めて考えましょう。その上で日夜努力を重ねれば、必ず自分にしか出来ない何かが見つかるはずだと思います。

それと、最後になりましたが、やはり良質な情報は、商売繁盛には欠かせないと思います。情報は、ぜいたく品ではなく、日常品であれば必ず繁盛するというものではありませんが、なければほぼ繁盛しないと考えていいでしょう。